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新北蛋黃酥節 尬技

「新北市蛋黃酥節」廣發英雄帖，邀請全國蛋黃酥好手一較高下！新北市政府經濟發展局長葉惠青及新北市糕餅同業公會理事長李啟源共同啟動象徵最高榮譽的冠軍獎盃，為蛋黃酥節拉開序幕，預計有二○○家來自各縣市的菁英爭奪殊榮！清潔公司   

經發局長葉惠青表示，去年中秋節前夕，民眾反映無法買到得獎店家的蛋黃酥，由於蛋黃酥必須手工製作，爆量訂單難趕在年節前消化完畢，今年特別提早舉辦，並推出「早鳥優惠」 
家事服務，在六月十五日到七月十五日期間，向三十組參加決選的店家訂購，可享七折優惠。

葉惠青（見圖：左二） 
台北清潔公司  表示，糕餅業具傳統意涵，是擁有豐富底蘊的重要產業，為協助產業升級，特別為糕餅業者提供競賽舞台，讓全國優質好手與本市精英在舞台上交流切磋，除了爭取冠軍榮耀，從中獲得創意靈感，提升轄內至全國糕餅業者技術及產品品質。

現場由去年蛋黃酥全國組冠軍「周老爸」  
家事清潔        
拿著冠軍獎盃衝破布幕，象徵要贏得全國冠軍，必須有突破現狀的決心，新北市鼓勵全國糕餅業者踴躍報名，在蛋黃酥的故鄉－新北市一決高下，現場也展示去年各組冠軍商品，讓大家一同回味好滋味。

葉惠青說，去年周老爸因榮獲全國組冠軍業績成長二○○％， 居家清潔  其他業者也是訂單接到手軟；今年蛋黃酥節將廣邀全國逾二○○家、新北五十家的業者來參賽，並推出早鳥優惠及網路揪團購，去年達到二十一億的營業額，預計今年可達到二十三億的業績目標。

新北市糕餅商業同業公會理事長李啟源指出，   
桃園清潔公司新北市糕餅業者致力於創新與研發，本次競賽除了「蛋黃酥經典組」、「蛋黃酥全國組」外，新增「三Ｑ餅組」、「伍仁酥餅組」，蛋黃酥發揚光大後，帶動其他糕餅蓬勃發展，伍仁酥餅有「台北縣餅」的封號，以豐富的內餡與酥脆的口感吸引消費者，展現出新北城市「念舊」與「毋認輸」的精神。清潔公司